成都市新津區素有“中國民營(yíng)經(jīng)濟搖籃”美譽(yù)。如今，新津的產(chǎn)業(yè)門(mén)類(lèi)日漸豐富，如綠色食品、新能源、軌道交通等，其中，綠色食品產(chǎn)業(yè)規模已連續兩年居于成都首位。

新津經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區管委會(huì )副主任何貞告訴記者：“發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)對保護生態(tài)環(huán)境、服務(wù)鄉村振興、促進(jìn)農業(yè)提質(zhì)增效和農民增收具有重要意義?！?/p>

早上上班時(shí)走進(jìn)園區，面包和蛋糕的香味彌漫在空氣中，十分香甜。新津區按照優(yōu)存量、育增量、謀新量進(jìn)行布局，已在新津區健康食品產(chǎn)業(yè)園形成綠色食品產(chǎn)業(yè)“一核三區”的空間發(fā)展格局?！啊缓恕傅氖俏挥诮】凳称樊a(chǎn)業(yè)園核心區域的科創(chuàng )核，集創(chuàng )新孵化、中試小試、檢驗檢測等功能于一體?！齾^’則分別是依托現有企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新、功能突破的存量提質(zhì)區，圍繞主攻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域承接重點(diǎn)項目的重點(diǎn)集聚區，為遠期項目承接留足空間的未來(lái)拓展區?！睋呜懡榻B，今年新津區健康食品企業(yè)數量已突破100家，年底產(chǎn)值將突破200億元。

全鏈條發(fā)展是良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重要一環(huán)。成都希望食品有限公司生產(chǎn)的農家小酥肉在新津的本地化配套率達90%。從豬肉到食用油、面粉等，再到冷鏈運輸環(huán)節，一套高效配套的產(chǎn)業(yè)鏈已成熟運行多年。

“制作雞蛋干時(shí)分離出來(lái)的蛋清，能不能用于小酥肉的制作？我們和美好食品正在洽談?！彼拇ㄉ驇煾凳称酚邢薰径麻L(cháng)兼總經(jīng)理沈強對于與10分鐘車(chē)程外的企業(yè)達成合作很感興趣。

作為一家雞蛋干銷(xiāo)量居全國前列的企業(yè)，沈師傅食品每年消耗近3億枚雞蛋。為實(shí)現液蛋就近供應，沈師傅食品與四川厚全生態(tài)農業(yè)有限公司共建四川厚傅食品有限公司。兩家公司共用一棟辦公樓，生產(chǎn)線(xiàn)僅隔一條6米的作業(yè)通道，一條57米長(cháng)的液蛋輸送管線(xiàn)把液蛋生產(chǎn)線(xiàn)和雞蛋干生產(chǎn)線(xiàn)串聯(lián)起來(lái)，每噸雞蛋能節約原料冷鏈物流成本約50元。

一手抓延鏈補鏈，一手抓科研創(chuàng )新，新津的綠色食品企業(yè)正加速升級。

如今，沈師傅食品與四川農業(yè)大學(xué)等高校院所共建科研平臺，聯(lián)合優(yōu)化37道生產(chǎn)工藝，參與制定行業(yè)標準。

今年7月，中糧集團自主研發(fā)的D-阿洛酮糖通過(guò)國家新食品原料評審?！斑@款產(chǎn)品不僅填補了國內高端功能糖市場(chǎng)的空白，還打破了生物制造領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)壟斷?！敝屑Z生化（成都）有限公司副總經(jīng)理于含介紹，該產(chǎn)品已在新津生產(chǎn)上市。

11月20日，四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園在新津區正式開(kāi)園，著(zhù)力推動(dòng)企業(yè)數量能級、產(chǎn)業(yè)規模質(zhì)效“雙提升”，努力構建四川省產(chǎn)業(yè)規模大、創(chuàng )新能力強、具有全國影響力的健康食品產(chǎn)業(yè)園。

隨著(zhù)越來(lái)越多綠色食品企業(yè)落戶(hù)新津，當地全方位陪伴、全周期護航的企業(yè)服務(wù)體系展現出優(yōu)勢。新津搭建健康食品科技創(chuàng )新中心，共招引入駐實(shí)體創(chuàng )新平臺4個(gè)，為企業(yè)提供研發(fā)、工藝升級等服務(wù)，園區內聯(lián)合實(shí)驗室則由四川省輕工業(yè)研究設計院與30多家小微企業(yè)共同組建，可提供從原材料到成品的一站式、全鏈條檢測服務(wù)。

從民營(yíng)經(jīng)濟的“搖籃”到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高地，新津區歷來(lái)把深入實(shí)施營(yíng)商環(huán)境提升行動(dòng)放在首要位置。按照“有需必應、無(wú)事不擾”的原則，自2024年以來(lái)，新津已舉辦政商懇談會(huì )16次，解決企業(yè)訴求190余個(gè)，兌現各類(lèi)惠企資金1.6億元，惠及企業(yè)300余家。（本文來(lái)源：經(jīng)濟日報 作者：劉 暢）